苏式可乐鸡小腿？是不是吓到啦，其实根本就没有这道菜，这只是小编的自我调侃而已，古有苏轼东坡肉，今有苏式鸡小腿，哈哈，不多说了，下面请看寡人自创的苏式可乐鸡小腿是怎么做的吧。
食材
1
可乐 150ml
2
鸡小腿 8根
3
葱 一段
4
姜 3片
5
蒜 2瓣
6
花椒 5粒
7
八角 2枚
8
食盐 3克
9
料酒 少许
10
香叶 1片
11
食用油 6ml
方法/步骤
1
将买好的鸡小腿放入水中炒一下，炒的时候可放入少许料酒和生姜去腥。
2
将炒好的鸡小腿捞出，放入料酒、酱油、生姜沫、食盐腌制一小会儿。
3
放上油锅，倒入少许食用油，放入葱姜蒜爆香，放入入鸡小腿，煎至金黄后倒入盆中剩余的料酒。
4
倒入之前预置好的可乐，大火沸腾之后，转入小火熬制40分钟即可开吃。
注意事项
用刀的时候不要切到小手。
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