用面包机做酸奶很方便，牛奶加菌搅拌好后，启动酸奶程序就OK了。
做出来的酸奶完全符合老酸奶的标准，根本不用再担心市售的老酸奶的安全隐患，想吃咱自己做。
感谢美食杰！感谢柏翠PE8500w云食谱面包机！
材料：牛奶1L、酸奶菌1g
食材
1
牛奶 1000毫升
2
酸奶菌 1克
步骤/方法
1
备好牛奶、酸奶和面包机。
2
首先一定要保证面包机桶无水无油清洁。然后倒少量的牛奶入面包桶中，加入1小包（1g）酸奶菌搅拌均匀。
3
再将剩余的牛奶全部倒入桶中搅拌均匀。
4
盖上盖，启动酸奶程序。
6
挖一勺子检查成品，确实是光滑细腻的老酸奶。