阿胶真伪识别

包装: 阿胶和其他药品一样, 为特殊商品, 包装上必须注明厂名、厂址、批准文号、品名、注册商标、功能主治、规格等, 目前国际市场上以｀福＇字牌见销, 内销以｀东阿镇＇牌质量为佳．

块形: 真品为长方形块状, 色如莹漆光透如琥珀, 表面光滑且有纵的粗布纹状条纹；假品块形规格不一, 色如墨黑或血红．

质地: 真品质坚而脆, 手掰坚硬, 击之易碎, 断面光亮对光照视呈棕色半透明；假品无上述特性, 且夏天易变软, 冬天易破碎．

标记: 真品每一块产品一般有银珠鉴定的特殊字样, 如平阴阿胶厂生产的出口产品有｀山东阿胶＇字样, 内销胶有｀山东平阴阿胶厂出品＇的字样．

气味、真味具胶香气；假品有异臭味．

伪品的阿胶之一为骨胶: 胶面常有毛孔状小气孔, 无光泽, 不透明或略透明．质坚韧, 不易击碎, 断面对光照视无玻璃感 (真品则有) ．取少量溶於热水中, 胶液不澄清, 气异臭．

伪品阿胶之二为明胶: 胶面光亮, 透明, 质脆易裂成碎块, 断面对光照视透明, 但无玻璃感．取少量溶於热水中, 胶液澄清, 无臭．

伪品阿胶之三为杂皮胶 (由废皮革熬制而成) : 胶面无光泽, 不透明．质柔软, 不易击碎, 断面对光照视无玻璃感, 取少量溶於热水中, 胶液混浊, 气异臭．