辣椒的辛辣加素菜的清淡，一种绝妙的搭配让你欲罢不能
食材
1
包菜 200g
2
豉油 10g
3
干辣椒 15g
4
蒜 15g
5
蚝油 25g
6
鸡精 10g
7
糖 20g
8
盐 25g
方法/步骤
1
包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳 放入水中待用 要用的时候再沥干水分
2
准备好蒜跟干辣椒 蒜不用切那么细 粗一点更好
3
碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油 1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀
4
起锅烧油 加入蒜粒干辣椒爆香（个人比较喜欢丢几颗麻椒增香）
5
将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了 千万别太久 不然就不脆了 （喜欢吃酸的可以适当加点醋）
6
出锅 色香味俱全～等着掌声吧～
注意事项
辣椒要宝箱