今天教大家新鲜金孢虫草最佳吃法
食材
1
新鲜金孢虫草 3根
2
乌鸡 1/4只
3
盐 3克
4
姜片 2片
方法/步骤
1
1. 乌鸡洗净沥水，加小半勺盐揉搓，腌10分钟。
2
2. 取适量金孢虫草，泡发1-2分钟。
3
3. 取适量姜洗净去皮切片。
4
4. 腌好的鸡块再次沥水，放入汽锅，再放入姜片。
5
5. 虫草用牙刷洗净根部泥土，放入汽锅。
6
6. 上火用汽锅蒸一小时。
7
7. 中途加下锅内的水，将火关掉，用小漏斗直接从汽孔灌水即可，再开火继续蒸。
8
8. 开盖再加入少许盐，可闻到香浓汤味，入口汤汁鲜中带甜。
总结
1. 乌鸡洗净沥水，加小半勺盐揉搓，腌10分钟。2. 取适量金孢虫草，泡发1-2分钟。3. 取适量姜洗净去皮切片。4. 腌好的鸡块再次沥水，放入汽锅，再放入姜片。5. 虫草用牙刷洗净根部泥土，放入汽锅。6. 上火用汽锅蒸一小时。7. 中途加下锅内的水，将火关掉，用小漏斗直接从汽孔灌水即可，再开火继续蒸。8. 开盖再加入少许盐，可闻到香浓汤味，入口汤汁鲜中带甜。
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