疙瘩汤是北方人经常吃的家常汤,今天本篇介绍怎么做三文鱼疙瘩汤,味道鲜美,三文鱼滑嫩,非常适合秋冬吃。
食材
1
三文鱼 适量
2
西红柿 适量
3
低筋面粉 30克
4
水 35克
5
葱花 适量
6
柠檬 适量
方法/步骤
1
三文鱼用柠檬去腥,切块。
2
碗里倒入30克低筋面粉和35克水,搅拌调成面糊。
3
起锅烧油,煎熟三文鱼。
4
加入切好的西红柿,炒香。
5
加入开水,煮沸。
6
把面糊倒到大漏勺上,压出面疙瘩,倒入锅内,煮熟。
7
加入葱花,搅拌均匀。
8
出锅盛碗,这样三文鱼疙瘩汤已经做好了。