拍黄瓜是一道家常凉菜，清凉爽口，特别适合夏季食用，恨不得每天吃上一次，主料是黄瓜，价格还实惠超市随时可以购买，用一些家里厨房随时都备有的调料就可以轻松做出来。
食材
1
黄瓜 600克
2
生姜 20克
3
大蒜 20克
4
生抽 10ml
5
白醋 10ml
6
盐 5克
7
香油 10ml
方法/步骤
1
黄瓜洗净，粗糙的皮刮掉一些，适当留一点皮比较有口感，用刀拍开，要拍碎些，放入器皿中。
2
将20克生姜、20克大蒜切沫，放入装有黄瓜的器皿中。
3
在装有黄瓜的器皿中加入生抽10ml，白醋10ml，香油10ml，盐5克。
4
将装有食物的器皿用筷子搅拌均匀，装盘即可。
注意事项
注意每种食物量的把握