拍黄瓜是个凉拌菜，这几天天气热起来了，开始可以吃凉拌菜了。黄瓜很有营养的哦，做起来简单，吃起来脆脆的，然后怕长胖的美女吃下不错哦。没想到今天我家宝宝竟然也喜欢吃。一起来看看小编怎么操作的吧。
食材
1
黄瓜 一根
2
大蒜籽 五粒
3
剁椒 少量
4
酱油盐醋 各适量
5
香油 少量
方法/步骤
1
准备一条黄瓜，不要削皮。洗干净就好。
2
用刀背把黄瓜从头到尾拍一下。
3
拍成这样子，
4
再用刀把黄瓜切成一节一节的。放在碗里，放点盐。
5
用手拿住碗抛几下，让盐均匀来。倒进另一个盘子里。
6
把蒜籽切成末，再倒出一点剁椒。
7
锅烧热，放点油，放蒜籽和辣椒瀑香来。再放点酱油。
8
把调料都倒进装有黄瓜的盘子里。加几滴醋和点点香油。完工。上桌开吃。
注意事项
少放点盐。