拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。
食材
1
黄瓜 2根
2
盐 适量
3
醋 适量
4
糖 适量
5
葱 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净，用工具随意刮去一些皮
2
用刀拍扁它，黄瓜脆脆的，很容易哈，不费劲，同时也将蒜粒拍碎
3
黄瓜切成段放碗里，放入蒜、盐、白糖、米醋，2-3滴芝麻油，混合均匀，即可
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