花甲很美味，配韭菜紫苏炒特别好吃，做法也非常简单。
食材
1
花甲 400克
2
韭菜 50克
3
紫苏 10克
4
姜 30克
5
蒜 30克
6
油 20克
7
蚝油 10克
8
盐 3克
9
酱油 10克
方法/步骤
1
准备配料切好
2
花甲焯水
3
起锅烧油姜蒜爆香
4
下入花甲翻炒
6
然后下韭菜紫苏翻炒，下蚝油即可
注意事项
1
焯水为了去沙，不用太熟稍微有点开就行
2
可以根据口味加调料
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