有人称海肠为“鲜之极品”,据悉,海肠的营养价值不比海参逊色。海肠营养丰富、低脂肪,富含蛋白质、胶原蛋白和胶质蛋白、维生素等多种营养成分。
食材
1
海肠 100克
2
韭菜 200克
3
木耳(水发) 30克
4
胡萝卜 20克
5
花生油 15毫升
6
盐 1克
步骤/方法
1
准备食材：海肠子洗净切成小段，木耳提前泡发好用水焯一下
2
海肠子用水快速焯一下
3
捞出洗净控干水分
4
热锅放油，放入韭菜翻炒几下
5
放入胡萝卜丝翻炒几下
7
放入海肠子翻炒几下
8
放入少许盐炒匀即可
9
味道鲜美的一道菜哟
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