麻辣小龙虾是一道非常好吃的菜肴
食材
1
小龙虾 500g
2
食用油 适量
3
麻辣酱 适量
4
蔬之鲜 适量
5
香菜 适量
6
生姜 适量
7
大蒜 适量
8
小葱头 适量
9
白酒 适量
10
生抽 适量
11
盐 适量
方法/步骤
1
1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，
2
2.把小龙虾的肠去除了，
3
3.起油锅，放适量的生姜和大蒜，爆香后放入清理干净的小龙虾，
4
4.放适量的清水，没过小龙虾，加白酒，生抽适量
5
5.放麻辣酱，（我是用现成的，这样省去了很多调料的时间，也可以自己放）
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6.等收干一些汁水后，放切好的香菜，小葱头
7
7.放适量的盐，
8
8.适量的蔬之鲜，翻炒一下，就可以装盘了。
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