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老少皆宜的小零食自己做竟如此简单

休闲食品越来越受我们大众欢迎,它不再是小朋友的专属品。有些烘焙,有些油炸,可是种类渐渐的满足不了吃货们了。您是否在满足嘴巴时也在担心健康呢?下面小编就教您自己在家做小零食,既满足了食欲又健康卫生。
食材
1

相同量的面粉 2份

2

热牛奶 适量

3

热红糖水 适量(取决于面量

4

油 适量

方法/步骤
1

取出适量面粉,多少取决自己,无需刻意。再用开水泡杯红糖水,此刻加热牛奶。

2

和红糖面,软硬适中就可。多揉一会,等感觉越揉越硬时就可以了。

3

接下来待牛奶热了。以烫手为宜,就可以和牛奶面了。和好后用保鲜膜(或者干净的塑料袋)分别包好面团。放置常温20分钟。

4

20分钟后就可以擀面了。尽量擀成长方形。为了更好擀,此前揉制不沾手为宜。擀面期间要灵活,防止粘在面板要反复翻着面擀。

5

把牛奶面放在上面,开始卷。

6

将卷好的面团用保鲜膜包好(可以用干净的塑料袋代替)放在冰箱急冻柜中冷冻30分钟。(为了好切)

7

时间到了就可以切了,尽量薄一点,一圈一圈的,非常漂亮。一定要注意,千万不要把切好的彼此有粘连,尽量平铺展开,不然等化开全粘住了,特别苦恼的事情。

8

锅中倒入适量油,不用太多,油温不用过高,以免颜色发深。炸期间要控制油温,以免糊。

9

就这样,做好了,不甜又不腻,还有淡淡的奶味。喜欢吃软的可以放在蒸锅中加热,拌上沙拉酱或者番茄酱或者果酱都很不错的。

注意事项
1

擀面期间不可以蘸面的。

2

喜欢吃甜的可以把红糖水充浓一点。

3

希望可以帮到您,喜欢的就投个票吧!

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