没有鸭肉,只是楼主又想吃排骨冬瓜汤,又想吃酸萝卜老鸭汤。就索性一起了
大胆的动手,真的很幸福,希望看到的你们一样幸福
食材
1
排骨 视个人情况而定
2
冬瓜 如下图
3
玉米 一根
4
藕 一节
5
火腿肠 两根
6
小葱 两根
7
老姜 三四五片
8
花椒油 适量,可视个人看情况添加
9
八角 一个
10
料酒 一小勺
11
陈皮,桂皮 一块儿
12
泡菜酸萝卜 半个
13
泡辣椒 少量
步骤/方法
1
讲排骨洗净血水,放锅里煮,可在锅里放几片姜,血水煮净,大约十分钟将肉捞出再洗净备用。
2
玉米切小段,这种玉米比较甜,煮的稍微久会有糯糥的感觉,个人很喜欢哦
3
藕稍微切大块厚点,吃着舒服
5
酸萝卜切丁,炖出来也很好吃
6
准备就绪
7
时刻关注,楼主穷,没有高压锅,不过这样可以慢慢守着熬,也是一种安逸,先大火熬到五六成熟的时候改中火慢炖,最后可小火回温炖会儿即可关火上菜了,炖的时间楼主差不多用了一个多小时
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