水煮肉片是一道下饭菜，能开胃。
食材
1
里脊肉 200g
2
金针菇 1袋
3
生菜 100g
4
植物油 200g
5
酱油 1勺
6
调料包 1袋
7
姜 2片
8
蒜 2片
9
醋 2勺
方法/步骤
1
将肉切成片加入调料包腌制10分钟
2
蒜和干辣椒洗干净切碎，生菜洗干净滤干，金针菇切掉底部洗干净
3
锅内放水烧开，将金针菇和生菜烫熟捞出
4
锅内热油加入肉片和生姜翻炒，加入酱油、调料包着色
5
加入适量开水煮开5分钟
6
将金针菇和生菜码在底部，肉片和汤汁淋在上面，蒜和花生铺在最上面
7
锅内加油烧开，淋在蒜上面，最后淋上醋，这样水煮肉片就做好了
注意事项
1
不必加盐，酱料包是咸的
2
可用其他蔬菜代替