营养美味的菠菜蛋花汤的做法，一起来看看吧！
食材
1
菠菜 适量
2
鸡蛋 1个
3
盐 适量
4
酱油 1小勺
方法/步骤
1
将菠菜切成小块，如果给宝宝吃可以适当的再小点。菠菜切好后要用热水焯一下，几秒钟即可。
2
碗中放半碗凉水，将1/3大勺的面粉放入搅拌成稀面糊，倒入锅中，快速搅拌。
3
把鸡蛋打入碗中，可在鸡蛋里加一点水，打散后淋入锅中，再淋一些橄榄油或香油即可出锅。
注意事项
1
很多人喜欢用淀粉勾芡，但这个汤用面粉更好喝。
2
想要蛋花漂亮就在打散的鸡蛋中加一点水。
3
菠菜要焯，主要是为了去除菠菜中的草酸。
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