杏鲍菇炒肉可谓是一道美味，但是很多人都没做过，具体要怎么做呢？以下步骤仅供参考
食材
1
杏鲍菇 1个
2
肉 三两
3
辣椒 六个
4
姜 少许
5
蒜 少许
6
酱油 几滴
方法/步骤
1
把新鲜的青辣椒洗干净、再斜切成片状
2
把杏鲍菇洗干净，也切成一片一片的薄片，放在一个盘子里
3
把肉洗干净，也切成均匀的一片一片的薄片，放在一个盘子里
4
把姜和蒜也洗干净，切成小碎颗粒
5
把肉先放过来炒一会儿，炒到七八分熟了，加点酱油，再铲到一个盘子里
6
把杏鲍菇放过锅里炒一会，再把辣椒也放进去一起炒，炒到七八分熟，再把肉也放进去一起炒
7
炒熟了，就可以起锅了，铲到一个盘子里，一道美味的杏鲍菇炒肉就诞生了，简直是食欲大开
注意事项
注意火候
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