过年了，烧的、炖的饭菜吃腻了，来点清爽淡雅的吧。猪肉香肠除了富含大量的蛋白质，鲜香适口，孩子、老人都爱吃，本文介绍如何简单加工已灌制好的香肠（过年了，灌好的香肠怎样加工方便）。
食材
香肠 自定
方法/步骤
1
将灌制好的、已晒干的生香肠， 洗净备用
2
洗净备用的生香肠放蒸笼上，也可在蒸笼铺上大白菜叶（防油液粘黏到蒸笼上）
3
锅内放水，再将放有生香肠的蒸笼放上，大火蒸一小时左右 （时间一定要充足，否则不熟）
4
取出蒸熟的香肠，放碗上冷透（一定要冷透，否则，切片时流油液）
6
将冷透、熟透的香肠切片，摆好在盘中，发上一朵雕花，鲜香适口，色香俱全的香肠可以吃了。