高筋面粉 200g
水 140ml
白糖 24-30g
食用盐 1g
植物油 适量
酵母 3g
先准备好所有食材。如图是我做面包的所有食材。这里面粉一定要选用高筋面粉，我们平时使用的面粉不能用来制作面包的。
放入水或者牛奶。放入的液体可以是任何一种液体，液体只是用来和面用的。如果你喜欢用某种果汁代替也是可以的，只是最后制作出来的面包味道如何就不清楚了，理论上应该味道不错。
加入鸡蛋，面包机中附带的食谱中都会有放入鸡蛋这一步，我这里省略了这一步。但是一定要注意鸡蛋也是属于液体的，如果大家放入鸡蛋，就要把之前的水的分量减少，总之所有加入的液体的总和是一定的，我第一次就是因为按照配方做，没放入鸡蛋，水又按照面包机中的配方给的水量加入，最后做出来的面包硬邦邦的。不过总结经验后，第二次我就做成功了。
加入食用盐。最好使用细粒盐，食用盐要加在面包机一角，主要是防止食用盐和后面加入的酵母接触，影响酵母的功效。
加入白砂糖。白砂糖放在和食用盐的对角处。白砂糖的量其实没有严格要求，如果喜欢甜的，可以参照配方多放些。但最好不要放的太少，因为白砂糖是用来给酵母提供养分的，太少影响酵母的功效。
加入食用油。一般教程中都是要求使用黄油，可以使面包有黄油的香味，但是购买黄油比较困难，加上黄油要储存在冰箱里。我这里使用的是普通的植物油，不过植物油最好不要选择味道太大的。
加入高筋面粉。尽量让面粉覆盖整个水面。
加入酵母。要确保酵母不与水和盐接触。最好在面粉上面挖个小坑，然后把酵母倒入小坑中，最后将酵母用面粉埋起来。
等到最后的提示音响起，戴上隔热手套将面包取出，这里我们会发现面包的外皮比较硬，大家可以将取出的面包立即放入一个封闭的塑料保鲜膜中，等到面包没有那么热了，外皮也会变得松软起来，这时取出来就可以享受自己亲手制作的面包了，满满的成就感呢。
面包的配方按照面包的大小所加入的辅料也不同，大家可以上网搜一下具体各种重量的配方，不要相信面包机中附带的配方。