不少南方的朋友，可能都习惯了吃白米饭，有时还追求越精白越好，可这两年却听说要多吃点杂粮饭才健康，五谷杂粮可养五脏，含有天然营养成分，还能缓解餐后血糖上升速度，并帮助预防便秘，有时候会遇到吃了杂粮消化不好的状况出现，那么，小编会分享一些解决这种状况出现的小常识，希望可以帮助到你们。
工具/原料
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煮到软烂
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刚出锅杂粮饭
方法/步骤
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直接放在电饭锅里是不行的，杂粮煮到软烂状态时，就会放出浓浓香气，吃起来口感也很丰富、很愉快，绝大多数人可以接受。
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挑好消化的杂粮吃，加什么品种也很重要，一些杂粮加入水进去烹煮就迅速变软的品种要优先选择，能够得到更好的消化。
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煮杂粮饭，要比煮白米饭要多加点水，稍微多放一点水进去，可以让淀粉更容易糊化变软，口感就会柔软一些。
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杂粮饭刚出锅的时候，还是柔软可口的，但不少杂粮中所含的淀粉比较多，冷了之后就会变得越来越硬，不好消化，口感也相当不好。
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煮杂粮饭的时候，加入一些水果配料，能够更美味，增加柔软的口感，提供自然的香甜味道，让杂粮饭吃起来更生动更甜美。
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杂粮的营养好，加入杂粮和米饭一起食用，这样是能够得到更加多的膳食营养，逐步让身体适应杂粮搭配食用。
注意事项
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