好吃下饭，操作简单
食材
1
冬瓜 450克
2
腐乳 20克
3
蒜 10克
4
葱 10克
5
五花肉 250克
6
油 15克
7
鸡粉 10克
方法/步骤
1
冬瓜去皮切片。
2
葱切段，蒜切末。
3
热锅后煎五花肉。
4
五花肉表面微焦下蒜末。
5
爆香蒜末后下冬瓜片翻炒。
6
加水，下腐乳。
7
大火煮开。
8
冬瓜煮到透明或是可以用筷子插过即熟。汁水渐收时下葱段跟鸡粉。
9
大火收汁。
10
起锅。
注意事项
腐乳是咸的，这道菜不用另外加盐，加多少腐乳也要根据冬瓜多少来定，少了味道没那么浓，多了可能太咸。