牛肉的营养价值极高，一道色香味俱全的牛肉，会让您回味无穷，家常菜做法的牛肉可以使你的家人美食一顿.......使你更加快乐！
食材
1
牛肉 300克
2
泡椒 10个
3
指天椒 5个
4
香菜 5根
5
大蒜籽 1个
6
姜 1块
7
蚝油 1勺
8
盐 1小勺
9
料酒 1勺
10
醋 半勺
11
油 3大勺
方法/步骤
1
把牛肉切丝，装盘，放料酒、醋、少许盐、油，腌5分钟，
2
把泡椒对半切开或者切碎，指天椒切开或者写碎，姜切成丝，大蒜切碎，香菜切断，备用
3
开火，把锅烧热，锅里倒入适量的油，把腌好了的牛肉入锅翻炒2分钟，起锅装盘，腌牛肉的时候有放盐，就不要发盐了，
4
再往锅里倒入适量的油，油烧开后，倒入泡椒，指天椒，姜丝，大蒜，翻炒1分钟，加入蚝油，然后倒入牛肉，翻炒2分钟，加入香菜，起锅装盘
注意事项
1
喜欢吃生香菜的可以直接把香菜摆在装好了盘的牛肉上
2
火要大，油要滚烫的，