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传统糯米肉粽的做法

传统的糯米肉粽香甜软糯,熬制好额之后肉香扑鼻,几个步骤能做出美味的传统糯米肉粽。
工具/原料
1

浸泡好的糯米

2

绿豆,赤小豆等

3

腊肉腊肠等

4

粽子叶、绳子

方法/步骤
1

浸泡好糯米,腌制好腊肉猪肉鸡腿腊肠,依照个人口味可以添加栗子玉米粒等

2

准备好粽子叶和绳子放在开水煮开,亮出洗干净。

3

拿在手上摊开好粽子叶。

4

粽子叶上放一层摊开的糯米。

5

放一层绿豆子,然后放上鸡腿,腊肠板栗等。

6

再放一层绿豆,在放一层薄薄的糯米覆盖包好,要确保不漏糯米。

7

系好绳子。

8

全部包好后放锅里熬制8小时以上。

9

熬好出锅。

注意事项
1

熬5小时以上

2

高压锅2小时以上

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