超好吃，媲美外面餐馆啊~肉超级顺滑，很下饭，这是一道厨房小白都能轻松完成的料理。
食材
1
肉片 适量
2
葱蒜 适量
方法/步骤
1
然后肉片清洗干净，放入适量淀粉、一点点盐、生抽、五香粉（可不要）均匀搅拌腌制15min。准备下一步
2
然后锅里热油，放入葱蒜片，加3勺豆瓣酱、少许盐炒香。准备下一步
3
然后放入适量开水煮开，放入腌制好的肉片烫熟，捞起备用。（不要烫太久，肉会容易老）准备下一步
4
然后再放入白菜、豆芽煮熟，捞到盆里做底。准备下一步
5
然后把捞起的肉片放在蔬菜上面，倒上适量汤汁，适当搅动下，撒上辣椒面和蒜蓉。准备下一步
6
然后最后重要的一步，锅里热油，均匀地淋在肉片上面。撒上葱花（可省略），出锅。准备下一步
7
做好了装盘开吃吧
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