农家小炒肉是用本地辣椒来炒土猪肉，味道鲜美，营养丰富，还非常下饭，那么怎么制作呢？
食材
1
肥猪肉 400g
2
本地辣椒 300g
3
姜 10g
4
蒜 10g
方法/步骤
1
将肥猪肉洗净切成片备用；
2
将本地辣椒洗净切成丝备用；
3
将姜蒜去皮洗净切成沫备用；
4
将肉片放入锅中，翻炒炸出油；
5
加入姜蒜炒出香味；
6
加入切好的辣椒；
7
加入适量食盐；
8
加入适量酱油；
9
加入适量鸡精；
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肥猪肉 400g
本地辣椒 300g
姜 10g
蒜 10g
将肥猪肉洗净切成片备用；
将本地辣椒洗净切成丝备用；
将姜蒜去皮洗净切成沫备用；
将肉片放入锅中，翻炒炸出油；
加入姜蒜炒出香味；
加入切好的辣椒；
加入适量食盐；
加入适量酱油；
加入适量鸡精；