鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，营养非富，常吃鱼对健康又益，今天我们一起来做红烧鲤鱼。
食材
1
鱼 一条
2
盐 适量
3
酱油 适量
4
冰糖 适量
5
大料 适量
6
料酒 适量
7
水 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
10
蒜 适量
11
香菜 适量
方法/步骤
1
准备食材，鱼去鳞，处理干净；
2
葱姜蒜冰糖；
3
香菜洗净，切段；
4
葱切葱花，姜切丝，蒜拍好备用；
5
鱼为了好吃先煎一下；
6
热锅少油，下葱姜蒜爆锅；
7
放鱼；
8
放酱油等调料；
9
放水炖，想喝汤的话，水可以多一点；
10
放香菜；
11
尝尝味道怎么样；
12
出锅，开吃了。
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