清朝茄子丝的做法
食材
1
茄子 1比1
2
蒜切沫 1比1
3
青椒 1比1
4
生姜切丝 1比1
方法/步骤
1
锅子不放油，放茄子丝进去干炒。
2
煸炒到水分析出稍软盛出备用。
3
锅子烧热淋少许油，放肥肉粒煸炒出油
4
放青椒丝、生姜丝稍微煎下断生。
方法/步骤2
1
放茄子丝进去，炒大概2分钟，放盐调味。
2
最后放大蒜，拌匀盛出即可享用。
注意事项
小心才是最重要的
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茄子 1比1
蒜切沫 1比1
青椒 1比1
生姜切丝 1比1
锅子不放油，放茄子丝进去干炒。
煸炒到水分析出稍软盛出备用。
锅子烧热淋少许油，放肥肉粒煸炒出油
放青椒丝、生姜丝稍微煎下断生。
放茄子丝进去，炒大概2分钟，放盐调味。
最后放大蒜，拌匀盛出即可享用。
小心才是最重要的