鱼不仅是味道鲜,而且营养价值比猪肉高一倍以上,而且鱼中含有更多的维生素d和,钙、磷、铁等矿物质,吃用鱼才有效地预防骨质疏松症,所以吃鱼比吃猪肉更有价值。
食材
1
福寿鱼 一条一斤左右
2
葱,香菜 各半两
3
酱油 一匙
4
姜 两片
5
蒜米 两辨
6
香油 二匙
7
盐,味精 适量
方法/步骤
1
首先将鱼剖肚,去肠,洗于净,从鱼身两边划5,6,刀,抹上少许盐放置半小时后......
2
然后放油烧七成熟,将鱼放下去炸成金黄色待熟,熟了之后将鱼放置盘中,.....
3
然后将刚才准备好的鱼汁加上葱花,香菜,老姜,蒜米,煮熟......
4
然后将准备好的才料倒入鱼中,再淋上少许番茄汁即可！
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