饺子是一种非常好吃的美食，那么馅料该怎么调呢，快来学起来吧。
食材
1
韭菜 适量
2
鸡蛋 适量
3
油 适量
4
鸡精 适量
5
虾皮 适量
6
香油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
首先将清洗干净的韭菜切碎备用，接着准备一个空碗。
2
将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散。
3
起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用筷子在锅里不停搅动，搅得越快鸡蛋越碎。
4
将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中，搅拌到一起。
5
加食用油，放入盐，一勺鸡精一起搅拌，这样韭菜鸡蛋饺子馅就做好啦。
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