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咸奶油焦糖蛋糕的做法

咸奶油焦糖蛋糕是一种非常美味的美食,吃起来咸香可口。
食材
1

鸡蛋 2个

2

海盐 4g

3

焦糖奶油酱 50g

4

糖 60g

5

玉米油 20g

6

蜂蜜 8g

7

榛果酱 10g

8

杏仁片 适量

方法/步骤
1

把冷藏一天的鸡蛋拿出来,分离蛋清蛋黄,加入15g糖,搅打至溶解。

2

蛋清加入15g糖打发至细腻泡沫状,再加15g糖打至弯钩状,然后加入打好的蛋清,搅拌均匀。

3

然后倒入模具中,抹平表面,烤箱中层160度15分钟,然后转150度烤20分钟,烤好后取出,晾凉脱模,用专用的刀切成三片。

4

蜂蜜、焦糖奶油酱、玉米油打匀至顺滑有细小纹路,加入海盐。

5

搅拌至浓稠、纹路比较清晰,能裱花,然后抹在第一片蛋糕胚上。

6

然后在第二片和第三片蛋糕胚中再抹一层,顺便加入一些榛果酱。

7

这样,整个蛋糕就做好了,如果觉得不够美观的话,还可以加一些巧克力碎做装饰。

注意事项
1

不要吃过多的甜食。

2

甜食加入的糖类尽量选择红糖。

3

晚上尽量不要吃甜食。

4

甜食要和一些热量低的食物搭配吃。

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