你会做皮蛋肉松拌豆腐吗？

所用材料主料：南豆腐。辅料：肉松、皮蛋、香葱。调料：盐、味精、鸡粉、糖、香油。制作步骤1、南豆腐顶刀切条后整形、重新码放好；2、香葱洗净后切粒；3、皮蛋用刀纵向切成八份后重新整形放在豆腐旁边；4、盐、味精、鸡粉、糖用少量温开水调开制成调料汁；5、将调料汁放凉后淋在豆腐上；6、点少许香油提味；7、将准备好的肉松堆在豆腐上；8、撒上少许香葱粒即成。小提示1、食用时最好先稍微拌匀；2、一定要用南豆腐，以突出细腻、爽滑的口感；3、肉松大家可以根据自己的口味选择任意品种。