一次发酵省时省力，适合上班族。用椰浆和面烤的面包很香哦！
食材
1
高筋面粉 400克
2
椰浆 200克
3
蛋液 30克
4
糖 50克
5
奶粉 15克
6
盐 3克
7
黄油 30克
8
酵母 5克
9
椰蓉 适量
方法/步骤
1
除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至较薄的手套膜。面团从中间切开，揉搓成长条。
2
把面团16等分，每个面团45克左右。
3
滚圆放至烤盘上，温度37度湿度75％环境下发酵至两倍大。
4
发酵好的面团表面刷椰浆撒椰蓉。
5
烤箱提前预热，180度20分钟，中途上色盖锡纸。
6
时间到从烤箱中取出，晾网上晾凉。
注意事项
每个烤箱脾气都不一样，我给的时间和温度都是基本数值，这个需要各位小伙伴自己多和烤箱磨合熟悉才行。
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