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欧尼酱
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怎样做咸蛋黄豆腐
豆腐切小块,放盐水中浸泡15分钟,蛋黄碾碎,蟹棒切成细丝,水烧开放一点盐,豆腐块焯水一分钟,青豆焯水一分钟,起锅烧油,放入姜末,下一半咸蛋黄,下蟹棒丝,加青豆,豆腐,剩下的蛋黄,加入水没过豆腐,煮5分钟出锅即可。
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