买一斤有机菜花，没想到回家后，两人就为了怎么吃，各持已见，最后……好吧，猫承认最后是猫输了，哈哈，其实自己也是喜欢吃白灼的，只是非要跟他抬抬杠，唱唱反调，还好最终是两家皆欢喜，白灼的味道还真不错，有机菜花里那清甜的味道完全给带出来了，非常好吃，还不用担心会上火哈。
食材
1
有机菜花 500克
2
姜蒜 10克
方法/步骤
1
菜花切小朵，洗净后浸泡在盐水中30分钟，之后再用清水冲一遍。
2
汤锅内坐水，放入适量的盐糖油。
4
趁着焯菜花的时候，准备酱汁，先切一些姜丝与蒜末。
5
锅烧热，放油，接着爆香姜蒜，然后倒入适量的清水，生抽，蚝油，糖。
6
煮滚后，倒入少许的生粉水勾个芡。
7
把菜花盛入盘中，淋上酱汁，可以上桌啦。
注意事项
焯烫菜花时，记得在水里加些盐糖油，这样焯出来的菜花有了咸的底味，糖也把甜味带出来了，油的加入令到菜色更加的油亮。
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