用圆白菜做馅饼是一道非常好吃的家常美食,本篇主要介绍用圆白菜做馅饼的家常做法。
食材
1
圆白菜 半棵
2
胡萝卜 1个
3
面粉 300克
4
水 30克
5
紫菜 10克
6
香菜 1棵
7
花生油 30克
8
酵母 15克
方法/步骤
1
将干酵母倒入温水中搅拌,然后倒入面粉中和面,将面团盖上锅盖醒发30分钟左右,待体积增至原来面团的2倍大小即为醒发成功。
2
将圆白菜切成细丝,胡萝卜擦丝,放入盐,沥出水分,然后加入紫菜和香菜搅拌均匀,分成4个大小均等的菜球。
3
将醒发好的面团切成4块,平底锅中放油,预热,手上抹点花生油,拿起一块面团捏成圆形,放入一个菜团,然后包起来,放入平底锅中
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