胡萝卜2个,牛肉馅半斤,八角,花椒,盐,植物油等
方法/步骤
1
先把面粉和成面团,放在一边醒上半小时。
2
把牛肉馅放盆里,加一小匙八角,花椒和盐,再放一颗葱,然后和肉馅搅拌在一起。
3
把胡萝卜擦成丝,放在锅里煮5分钟,捞到凉水盆里凉一下捞出,切碎和肉馅搅拌在一起,根据自己的口味放少许味精调味。
4
把醒好的面团揉成长条,揪小块,擀成圆片,把拌好的肉馅取一匙放在擀好的面皮上包好。
5
锅里加水,水烧开把包好的饺子下锅,煮7分钟左右盛盘。
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