青榨菜含有丰富的维生素，它味道清香，非常好吃，今天来介绍一下青榨菜烧肉的做法。
食材
1
青榨菜 1000g
2
肥肉 300g
方法/步骤
1
将青榨菜洗净去掉老茎切成块；
2
将切好的肥肉放入锅中炒出油；
3
加入一些花椒，帮助去除肉腥味；
4
加入切好的姜片；
5
将青榨菜倒入锅中；
6
加入适量豌豆酱；
8
加入4g食盐；
9
加入适量水；
10
煮一会，直到青榨菜煮熟后，加入适量鸡精；
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起锅，美味的青榨菜烧肉就做好了。
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