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西北传统美食浆水的做法

芹菜
食材
1

芹菜 500

2

面粉 50

方法/步骤
1

将芹菜洗干净。

2

锅里适量的水烧开。

3

把芹菜放到开水里焯一下。

5

往锅里倒入事先调好的面糊。

6

大火烧开。

7

将晾凉的芹菜和面糊依次加入泡菜坛中,密封发酵就可以了。

注意事项

发酵一段时间后坛子里可能会产生一些白沫,只需要把一面的一部分浆水倒掉就可以了

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