丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等营养物质，加上虾仁一起炒，更加鲜美，清爽的小菜。
食材
1
虾仁 150克
2
丝瓜 240克
3
大蒜 1瓣
4
辣椒 1个
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
准备食材，把丝瓜去皮洗净，切片。
2
把虾仁准备好。
3
蒜切片，辣椒切片备用。
4
锅中放入油，加入蒜片爆炒，炒出香味。
5
加入虾仁炒，烧熟后盛出备用。
6
再次锅中放入油，油热后，放入丝瓜。
7
丝瓜炒软后，放入炒好的虾仁，翻炒一会。
8
加入红辣椒，加入适量盐翻炒均匀就可以了。
注意事项
1
炒菜过程中不需要乱加其他料。
2
丝瓜不用炒太久。
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