第一次做布丁,孩子在一旁看着感觉很新奇,刚刚装进布丁瓶就要吃,告诉他等放进冰箱冷藏了更好吃,怎么也不愿意等。唉,这点材料做了2瓶半,只能先给他吃半瓶,剩两瓶放冰箱冷藏。等吃过冷藏的布丁后他舔舔嘴巴说:妈妈,早知道那半瓶就不吃了,冰过的真好吃!
食材
1
牛奶味布丁粉 20克
2
巧克力味布丁粉 20克
3
糖霜 20克
4
沸水 240克
5
巴旦木仁 2颗
方法/步骤
1
备好食材(牛奶布丁粉与巧克力布丁粉各20克,家里细砂糖刚好用完,用糖霜替代)
2
牛奶、巧克力口味各称好20克,各加10克糖霜
3
搅拌均匀
4
各充入沸水120克后搅拌均匀
5
过滤
6
先将巧克力口味的装进瓶底
7
再装牛奶口味
8
巴旦木仁两颗
9
切碎后撒在瓶口,待布丁瓶凉后再放进冰箱冷藏
10
成品图
注意事项
过滤后的布丁液要快速装进布丁瓶,凝固很快。
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