凉拌金针菇
食材
1
金针菇 适量
2
蒜末 适量
3
白糖 适量
4
辣椒油 适量
5
香菜 适量
方法/步骤
1
准备适量的金针菇，去根，撕成小条；
2
清洗干净后，锅内放水，放入金针菇煮熟；
3
捞出过凉，攥干水分，放入盆中，加入蒜末，盐，味精；
4
少量的白糖，2小勺酱油和2小勺米醋，
5
放入辣椒油，少量的香油和香菜末，搅拌均匀即可。
注意事项
金针菇过凉记得控干水分
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金针菇 适量
蒜末 适量
白糖 适量
辣椒油 适量
香菜 适量
准备适量的金针菇，去根，撕成小条；
清洗干净后，锅内放水，放入金针菇煮熟；
捞出过凉，攥干水分，放入盆中，加入蒜末，盐，味精；
少量的白糖，2小勺酱油和2小勺米醋，
放入辣椒油，少量的香油和香菜末，搅拌均匀即可。
金针菇过凉记得控干水分