红薯是生活中常见的养生保健食材，红薯中含丰富的淀粉和人体所需要的各种微元素，今天用红薯搭配芝麻做成一道小煎饼，做出来的成品味道浓香美味，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
红薯 600克
2
芝麻 30克
3
红糖 40克
4
面粉 30克
方法/步骤
1
首先把红薯去皮，然后切成棱角型小块，放到锅里蒸至松散为止。
2
然后拿出来放到盘中，再用刀把红糖削进去。
3
把红薯压成薯泥，再加30克的面粉进去搅拌成粉团。
4
然后揉搓成一个个丸子，再压成小饼，放到芝麻里粘满芝麻。
5
热锅下油，把做好的小饼摆到锅里，盖住锅盖，用小火焗3分钟左右。
6
然后打开把饼翻转，再煎3分钟左右就可以出锅了。
总结
1
首先把红薯蒸熟。
2
然后压成薯泥，加适量的红糖、30克的面粉揉搓成粉团。
3
再揉搓成一个个小饼，放到芝麻里粘满芝麻。
4
然后把小饼煎成两面金黄色就可以了。
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