杭椒：富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。
工具/原料
1
五花肉250克
2
杭椒200克
3
红椒5只
4
葱、姜、蒜适量
5
调料：盐、老抽、生抽、料酒适量
步骤/方法
1
五花肉煮到用筷子扎不出血为好，晾凉后切薄片待用。
2
杭椒、红椒、葱、姜、蒜切好待用。
3
锅里倒入油，先煸炒五花肉9成熟，加入杭椒、红椒、葱、姜、蒜煸炒片刻即可
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