酸菜鱼中含有大量的番茄红素。番茄红素有保护女性乳腺和子宫的作用,经常摄入适量的番茄红素有助于降低女性乳腺癌和宫颈癌的发病率，酸菜鱼美味又营养，今天来做一道 美味好吃的酸菜鱼吧！
食材
1
酸菜 200克
2
鱼 400克
3
泡椒 50克
4
姜蒜 10克
5
花椒 5克
6
料酒 10毫升
7
食盐 5克
方法/步骤
1
鱼切块。➕淀粉➕盐。搅拌之后备用
3
生姜，花椒，泡椒，酸菜。放一起，第一步下锅，分部位把香菜，葱，芹菜切好。【熟度不同，分时间段下锅，加多些油，把酸菜那盘一起倒进去炒
4
炒几分钟，加郫县豆瓣，继续炒，火调小，炒出红油，就可以加水了
5
加适量水，煮一下，放点鸡精，不放盐，鱼一个个夹进去，不要动他。半分钟之后再用铲子推几下
6
再煮两分钟，洒配菜的叶叶。关火，起锅，
注意事项
1
喜欢吃辣的姐妹可以放点
2
鱼刚下锅不要翻
上一篇：好吃不辣的酸菜鱼
下一篇：忍不住流口水的酸菜鱼