家庭美味的一道菜十分下饭
食材
1
鸡 半只
2
蒜 5瓣
3
姜 2片
4
八角 4个
5
香叶 4片
6
花椒 15粒
7
干辣椒 2个
8
料酒 1勺
9
生抽 1勺
10
老抽 1勺
11
花生油 8克
12
冰糖 2粒
方法/步骤
1
半只鸡洗干净备用
2
热油锅，放蒜姜花椒香叶干辣椒八角冰糖下去煽香
4
放料酒，老抽生抽继续炒一下
5
放半碗水，水到鸡肉的一半，盖盖子，大火烧开，再中火煮12分钟左右
6
差不多时就看看还有多少水，大火翻炒至收汁
7
出锅，颜色有点不好看可以撒点香菜点缀