茭瓜又叫西葫芦，含有丰富的营养价值，是家中的常用菜。另外茭瓜含钙量比较高，非常适合儿童食用。今天小青将中午自己做的这道茭瓜海米木耳菜分享给大家，希望大家能够喜欢！
食材
1
茭瓜 2个
2
木耳 适量
3
海米 适量
4
花生油 适量
5
盐 适量
6
葱花 适量
7
香醋 适量
8
味极鲜 适量
方法/步骤
1
首先将木耳和海米用水泡一下。
2
将葱段切成葱花备用。
3
将茭瓜用清水洗干净，也可以将皮去掉。
4
将茭瓜两端的头切掉不要，一分为二，用刀斜着切成厚薄均匀的茭瓜片。
5
锅内放适量的油，放入葱花爆炒出香味后迅速倒入茭瓜片进行翻炒。
6
加入适量的味极鲜后继续翻炒，炒到稍微沾上点颜色。
7
加入适量的盐在里面，将海米和木耳放进去继续翻炒。
8
最后品尝一下咸淡，放入适量的香醋就可以出锅了。大家可以尝试做一下，味道真的不错哦！
注意事项
1
很抱歉，我是一边自己做菜，一边拍摄的，角度不够好请见谅吧。
2
一定要不停地翻炒，千万不要盖锅盖，那样炒出的茭瓜就不好吃了。
3
海米本身有咸味，不要放过多的盐以免味道太咸。
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