红鱼，学名叫红鳍笛鲷，又名红鱼曹鱼，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，因而被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。怎样在家里做红鱼好吃呢？！
食材
1
红鱼 适量
2
芹菜 少许
3
食用油 适量
4
食盐 适量
方法/步骤
1
红鱼洗净，事先用盐腌制，再过水洗掉
2
下油放鱼，开始煎
4
中途打开盖子，下点水再盖上焖一会
5
最后撒点芹菜
6
就起盘享用啦~
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