工作紧张压力大事务繁忙,平时没空煲,过节的时候煲上一锅这样的养生汤,让忙碌辛勤的一家人共和健肾补脑吧
食材
1
排骨 600克
2
杜仲 10克
3
水发黑豆 100克
4
姜片、葱花 各少许
5
料酒 10毫升
6
盐 3克
7
鸡粉 2克
方法/步骤
1
1 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的排骨。
2
2 搅拌匀,煮沸后,捞去浮沫。
3
3 捞出汆煮好的排骨,沥干水分,备用。
4
4 砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的杜仲,放入姜片,加入洗好的黑豆。
5
5 放入汆过水的排骨,搅拌匀。
6
6 淋入适量料酒,继续搅拌片刻。
7
7 盖上盖,烧开后用小火炖1小时,至排骨酥软。
8
8 揭开盖子,放入少许盐、鸡粉。
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9 用勺拌匀调味。
注意事项
与黑豆搭配相宜的食材 橙子 营养丰富 牛奶 有利于维生素B12的吸收
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