草鱼个头很大，建议买一部分就可以了
食材
1
草鱼 2斤
2
生姜 3片
3
大蒜 3片
4
葱 5g
5
剁椒 一勺
方法/步骤
1
准备食材，将草鱼、生姜、大蒜分别洗净，切好，待用
2
淋上酱油、生抽，撒上盐，混合均匀，腌渍着，大约需要20分钟
3
热锅中倒油，将生姜大蒜入锅，爆炒出香味，再将鱼块入锅，快速翻炒
4
翻炒1分钟后，加适量水，大火哦，加一勺剁椒
5
加适量水，盖上锅盖焖一会儿，大约13分钟后掀开锅盖，大火收汁就可以出锅了，撒点葱
6
今晚还做了三个其他的家常菜，很入味，不管吃米饭还是吃粥都很棒哦
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