在我们的日常生活中，往往会遇到红烧草鱼的做法的问题，常常会不知道怎么处理，下面就让小编为大家提供一下解决这种问题的方法，希望能够给大家提供一定的帮助。
食材
1
草鱼 一条
2
料酒 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
味极鲜 适量
方法/步骤
1
首先，将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。
2
然后，将准备好的调料料放入草鱼的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，
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其次，取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。
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其次，洗鱼时在鱼身上倒上少量的醋，这样鱼鳞容易去掉，且鱼身不滑好洗。炸鱼之前一定要拌入少量的淀粉，这样就不会粘锅了。
5
其次，锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用。
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最后，用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。
注意事项
上述解决方法为小编所提供，希望能够帮到大家。
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